Samedi 26 juin Sandrine Teyssonneyre, aromatologue, nous parlera des agrumes à la Maison Célières

Publié le par ecrivainducaillou.over-blog.com

Samedi 26 juin Sandrine Teyssonneyre, aromatologue, nous parlera des agrumes à la Maison Célières

Samedi 26 juin, à 9 h 30, à la Maison Célières

Présentation : Agrumes, de l’Himalaya à la Nouvelle-Calédonie

Venus des pentes de l’Himalaya, les agrumes et leurs fleurs offrent une richesse infinie qui se décline en jardins, parfums, gastronomie et pharmacopée.

Arrivés sur Le Caillou dans les malles de Bruni d’Entrecasteaux, les agrumes calédoniens ont donné diverses tentatives de transformation, dont, aujourd’hui, quelques huiles essentielles.

Sandrine Teyssonneyre, aromatologue, nous parlera de la longue histoire des agrumes et proposera de comparer les huiles essentielles locales à quelques essences d’autres provenances. Et bien sûr, nous parlerons parfums ! Sentir et goûter seront aussi au programme…

  • Infos pratiques

Maison Célières, 21, route du Port-Despointes, Faubourg-Blanchot

Durée : 2 heures, entre présentation, olfaction et dégustation                                    

Les places sont limitées, inscription nécessaire

Tarif : 1.300 F / personne

Réservations et renseignements auprès de l’Atup : 77 83 73 ou atupnc@lagoon.nc

Publié dans conférences

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