"LA VOIE DU SUSHI" La gastronomie japonaise à Nouméa
À l'initiative de Mathieu CHATELAIN et dont le texte est rédigé par Anne Pitoiset. Mathieu Chatelain a ouvert son restaurant Sushi Hana à Nouméa voici trois ans. Ce lieu se veut une initiation à l'univers gastronomique japonais avec des saveurs océaniennes....